Ας γνωριστούμε!

Ο Μελλισοκόμος

Ο Βασίλης Σολδάτος ασχολείται με την τέχνη της μελισσοκομικής από παιδί, έτσι οι μέλισσες αποτελούν κομμάτι της ζωής του!

Με συνεχή ενημέρωση και μελέτη σχετικά με την θαυμαστή κοινωνία των μελισσών, κατάφερε να πολλαπλασιάσει τα μελίσσια του και να παράγει εξαιρετικής ποιότητας μέλι διαφόρων ειδών όπως θυμαρίσιο, πευκόμελο, μέλι από πορτοκαλιές, κούμαρα κ.α.

Εκτός από την παραγωγή μελιού, ο Βασίλης αναζήτησε, βρήκε και κατέγραψε συνταγές υποπροϊόντων που του εκμυστηρεύτηκαν ηλικιωμένοι κάτοικοι της Λευκάδας, τα οποία χρησιμοποιούσαν αντί φαρμάκων, και έτσι σήμερα τα παράγει με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο.

Τα Προϊόντα

Προκαλεί θαυμασμό και είναι πραγματικά απίστευτο πόσα πολλά και αγνά προϊόντα μπορούν να αναπαραχθούν από το μέλι. Η ταπεινή εργάτρια, η μέλισσα, αφιερώνει τη ζωή της, στο να παράγει ό,τι πιο φυσικό  και χρήσιμο, αξιοποιώντας τη  φύση.

Με τέτοια μοναδική πρώτη ύλη, με την κατάλληλη τεχνογνωσία αλλά και ταυτόχρονα με αμέριστο σεβασμό στην παράδοση, δημιουργούμε μια σειρά από προϊόντα που καλύπτουν βασικές ανάγκες του ανθρώπου. Από την  ανάγκη για πλούσια σε βιταμίνες τροφή, μέχρι φυσικά, φαρμακευτικά σκευάσματα  χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών, μέχρι ακόμα και είδη καλλωπισμού και χαλάρωσης. Μπορείτε να τα δείτε στην ιστοσελίδα μας, αλλά και με μια επίσκεψη στο εργαστήριο μας.

Δείτε όλα τα προϊόντα μας

Το Εργαστήριο

Από το καλοκαίρι του 2016 το μελισσοκομείο μας είναι επισκέψιμο και σας παρέχουμε την δυνατότητα ξενάγησης στο μαγικό κόσμο της μέλισσας και του μελιού.

Δείτε από κοντά αντίγραφα αρχαιοελληνικών λίθινων κυψελών, παραδοσιακά μελισσοκόφινα κατασκευασμένα από καλάμι και τις σημερινές ξύλινες κυψέλες. Παρατηρείστε τον τρόπο που εργάζονται οι μέλισσες μέσα στην εντυπωσιακή γυάλινη κυψέλη και χρησιμοποιείστε τα εργαλεία του μελισσοκόμου!

Σας προσκαλούμε να φορέσετε την μελισσοκομική φόρμα και παρέα να επιθεωρήσουμε τα μελίσσια. Ενημερωθείτε για τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων και των υποπροϊόντων του μελιού και δοκιμάστε διάφορους τύπους μελιού που παράγουμε στο εργαστήριο μας

Κάντε την κράτηση σας τώρα!

Επιλεγμένα Προϊόντα

Βασιλικός Πολτός

Ο βασιλικός πολτός θεωρείται ελιξήριο υγείας και νεότητας και όχι άδικα αφού αποτελεί μία «βόμβα» πολύτιμων συστατικών. Περιέχει σε ποσοστό 67% νερό, 15.5 % πρωτεΐνη, 12.5 % σάκχαρα και 4% λιπίδια και μεταλλικά άλατα.

Αυτό που δίνει εκπληκτικές ιδιότητες στο βασιλικό πολτό είναι η αφθονία σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β που είναι καθοριστικό για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού συστήματος αλλά και ολόκληρου του οργανισμού. Περιέχει επίσης σε μικρότερες ποσότητες βιταμίνες C, D, A, E, καθώς και ουσίες, όπως η ακετυλοχολίνη που βρίσκεται σε ποσότητα πάνω από 1 mg/gr και η οποία έχει αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες χρήσιμες για τη θεραπεία κυκλοφορικών διαταραχών που απαντώνται σε ηλικιωμένα άτομα.

Δείτε όλα μας τα προϊόντα

Βάμμα Πρόπολης

Η πρόπολη είναι η ρητινώδης κολλητική ουσία που χρησιμοποιούν οι μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της φωλιάς τους. Χρησιμοποιείται για την θεραπεία τραυμάτων των αναπνευστικών οργάνων της στοματικής κοιλότητας, για την αντιμετώπιση του έλκους και προβλημάτων του προστάτη, της ρευματικής αρθρίτιδας, κατά του κνησμού αλλά και της φαρυγγίτιδας.

Το βάμμα πρόπολης είναι κατεργασμένη πρόπολη σε υγρή μορφή. Χρησιμοποιείται στον ανθρώπινο οργανισμό για την θεραπεία τραυμάτων των αναπνευστικών οργάνων της στοματικής κοιλότητας, και για την αντιμετώπιση του έλκους και άλλων προβλημάτων.

Δείτε όλα μας τα προϊόντα

Βότανα

Αυτοφυή φυτά που φυτρώνουν στην παρθένα φύση αλλά και στους καλλιεργημένους αγρούς. Χρησιμοποιούνται σαν φάρμακα για διάφορες παθήσεις. Στην Λευκαδίτικη φύση ευδοκιμούν πλήθος βοτάνων που, εκτός από αυτά με τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, υπάρχουν και αυτά που έχουν υπέροχη γεύση και άρωμά, που χαρίζουν ωφέλεια ενώ μας φτιάχνουν εύκολα τη διάθεση.

Κάθε χρόνο συλλέγουμε δεκάδες βότανα, την κατάλληλη εποχή για το κάθε ένα από αυτά και στην συνέχεια τα αποξηραίνουμε και τα συσκευάζουμε με παραδοσιακό τρόπο, έτσι ώστε να διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιώτιτες.

Δείτε όλα μας τα προϊόντα

Τοποθεσία

Βρίσκεται σε απόσταση 20 χλμ από την πόλη της Λευκάδος και 2,2 χλμ από το Νυδρί στο δρόμο που ανηφορίζει προς το Νεοχώρι. Πρόκειται για έναν πανέμορφο οικισμό πλημμυρισμένο από πράσινο με κυπαρίσσια και ελαιόδεντρα.

Διαθέτει πανοραμική θέα στη θάλασσα, στο Νυδρί, στον κόλπο του Βλυχού, και στα νησιά Μεγανήσι, Σκορπιός και Μαδουρή.

Σε κοντινή στο χωριό απόσταση υπάρχει το Μαυρονέρι, πηγή που θεωρείται η Μελάνυδρος κρήνη που αναφέρει ο Όμηρος στην Οδύσσεια, σαν την κρήνη από όπου υδρεύονταν το παλάτι του Οδυσσέα.

Στην περιοχή έγιναν ανασκαφές στις αρχές του 20ου αιώνα, από τον W. Doerpfeld  τα ευρήματα των οποίων ενισχύουν την θεωρία του ότι το νησί της Λευκάδας είναι  η Ομηρική Ιθάκη.

Αρχική